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Arrollado de Atún
Este es un arrollado muy fácil de hacer.- Lo preparo siempre para la mesa fría de las fiestas.- Cada arrollado rinde 10 porciones generosas.- (El tomatito te sirve de guía para cortar la porción)...
View ArticleGalletitas super fáciles
Ingredientes: 100gr. Manteca 350 gr. Harina común ( o leudante si no tienen PH ) 1 cdita. E.V (Esencia de Vainilla) 1 cdita. P.H (Polvo de Hornear) 150 gr. Azúcar 2 Huevos Preparación: Derrita la...
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Buñuelos de queso
En realidad, esta es una receta francesa -se los llama gougerès-, pero son tan fáciles de hacer y tan ricos que la vamos a pedir prestada. Ingredientes 250 mililitros (un cuarto de litro) de leche....
View ArticleCeviche
El ceviche no es un plato argentino, sino peruano. Pero es tan único y delicioso que está siendo incorporado a cada vez más mesas de nuestro país. A mí me lo enseñó una querida amiga peruana, Lida, que...
View ArticleBudín de pan y manzana
Una receta muy fácil, para aprovechar pan de hace unos días. Ingredientes: – Una barra de pan lactal (pan blanco, de mesa) en rodajas, o 6 o 7 pancitos franceses. – 5 o 6 manzanas verdes. – 4 huevos. –...
View ArticleSopa de verduras
Ahora, que en hemisferio Sur llega el invierno, no hay nada mejor que una buena sopa para abrigarse por dentro en una noche fría. Esta sopa admite infinitas variaciones: pueden variarse los...
View ArticleGalletitas de avena
Las galletitas de avena son un clásico infantil. Además de ser económicas y fáciles, son mucho más sanas que las compradas. Se pueden agregar nueces picadas o pasas de uva, lo que le agrega fibra....
View ArticleAlitas de pollo al horno
En Argentina están bastante baratas las alitas de pollo; en general, no hay mucha cultura de comer las alitas solas. Sin embargo, bien preparadas son un plato delicioso y económico. La mejor manera de...
View ArticlePapas rellenas
Estas papas se pueden adaptar infinitamente, cambiándole el relleno según lo que haya a mano. El básico es siempre el mismo: se cocinan las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas pero no...
View ArticlePeceto en escabeche
Este plato es un clásico de las fiestas: es muy rico, se puede servir con pancitos para armar sandwichitos, y se mantiene hasta cuatro o cinco días, bien tapado, en la heladera. Ingredientes para una...
View ArticlePostre borracho de vainillas
Este es un típico y fácil postre de la cocina Argentina. Acá presentamos una versión con crema de dulce de leche, pero se e puede preparar con muchas combinaciones de sabores: de chocolate, de café, de...
View ArticlePostre crocante de frutillas, mango, peras y coco rallado
En los meses de primavera y principios de verano hay gran abundancia de frutillas. Son muy ricas con azúcar y crema, pero a veces nos dan ganas de probar otras cosas. Este postre es súper fácil, es muy...
View ArticleBudín de chocolate
Esta receta de budín de chocolate es muy, muy fácil y rendidora. Si se usa un chocolate que tenga al menos 60% de cacao, la preparación quedará como de pastelería. Una vez desmoldado, se puede cortar...
View ArticlePanqueques esponjosos
Esta receta es para preparar panqueques esponjosos, tipo los “pancakes” norteamericanos. A diferencia de los panqueques que comemos en Argentina, que son finitos y más grandes, y se comen en general...
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Arrollado de Atún
Este es un arrollado muy fácil de hacer.- Lo preparo siempre para la mesa fría de las fiestas.- Cada arrollado rinde 10 porciones generosas.- (El tomatito te sirve de guía para cortar la porción)...
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Buñuelos de queso
En realidad, esta es una receta francesa -se los llama gougerès-, pero son tan fáciles de hacer y tan ricos que la vamos a pedir prestada. Ingredientes 250 mililitros (un cuarto de litro) de leche....
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Una receta muy fácil, para aprovechar pan de hace unos días. Ingredientes: – Una barra de pan lactal (pan blanco, de mesa) en rodajas, o 6 o 7 pancitos franceses. – 5 o 6 manzanas verdes. – 4 huevos. –...
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Ahora, que en hemisferio Sur llega el invierno, no hay nada mejor que una buena sopa para abrigarse por dentro en una noche fría. Esta sopa admite infinitas variaciones: pueden variarse los...
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